Alfa Family

Alfa Forni – DUE famiglie, UNA passione!

Fondata nel 1977 da Rocco Lauro e Marcello Ortuso con il nome Alfa Refrattari, ora ribattezzata Alfa Forni, la missione dell’azienda è diventare un punto di riferimento nel mercato dei forni refrattari domestici e professionali e barbecue.

La vera rivoluzione inizia nel 2010, Andrea, il figlio di Rocco, nota che sono necessarie tre o quattro ore per riscaldare il forno refrattario messo a dura prova dagli ospiti più affamati, durante la festa di rito “pizzata”.

Così Andrea pensa alle stufe: la tecnologia brevettata Alfa che garantisce la ritenzione del calore e riduce notevolmente i tempi di riscaldamento. “Perché non usarlo per il nostro forno? “, Egli propone.

Il padre e lo zio all’inizio sono molto scettici. Quindi, i due cugini si convincono a fare un tentativo purché la cottura tradizionale della pizza non sia deteriorata.

La prova ha esito positivo e il forno domestico in acciaio inox raggiunge la giusta temperatura in soli dieci minuti, cuocendo 50 pizze in un’ora.

Chi ama la cucina tradizionale può stare tranquillo. Alfa continuerà a investire in innovazione senza staccarsi dalle proprie radici, per la gioia di Rocco e Marcello.

Azienda familiare con una rete di distribuzione internazionale, Alfa Forni è sempre stata ispirata dalla motivazione di fornire strumenti di cottura innovativi ed efficienti, offrendo nuove soluzioni come ForninoxTM e forni in acciaio inox.

Nei suoi 40 anni di attività, Alfa Forni ha venduto oltre 500.000 forni in 100 paesi e ha una rete di oltre 4.000 rivenditori.

I forni per pizza Alfa Forni sono realizzati da veri professionisti.

Alfa Forni è leader mondiale nella produzione di forni a legna ea gas sia professionali che per la casa.

Produzione 100% italiana

Ogni prodotto Alfa Pizza è progettato e prodotto nello stabilimento di Anagni in Italia.