Description
Le four à bois professionnel Titan de Prismafood est idéal pour la cuisson de pizzas au feu de bois, que ce soit en intérieur ou en extérieur. Sa structure, sa forme et les matériaux utilisés garantissent une cuisson optimale, une durabilité maximale et une fonctionnalité parfaite.
Le plan de cuisson est fabriqué en pierre réfractaire, posé sur une surface spéciale en béton cellulaire épais assurant une température constante. La chambre de combustion est positionnée de manière à garantir une répartition uniforme de la chaleur.
Ce four a été spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pizza qui recherchent un four professionnel adapté aussi bien à une utilisation en intérieur qu’en extérieur.
La base du four est vendue séparément.
Le four Titan Wood est disponible en deux versions : 4 pizzas et 6 pizzas 2024-titan – PDF
| Température de travail C° | 0 – 500 |
| Dimensions extérieures (cm W x D x H) | 110 x 108 x 172 |
| Dimensions extérieures avec support (cm W x D x H) | 110 x 108 x 260 |
| Dimensions intérieures (cm W x D x H) | 72 x 72 x 17,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 120 x 120 x 94 |
| Poids net (Kg) | 156 |
| Poids brut (Kg) | 173 |
