Descrizione
Brio, il forno che stavi cercando da molto tempo!
Numero di pizze: 2/3 di 28 cm di diametro.
Filetto di pane: 2/3 kg
Alimentare: HYBRIDE – gas e legno
Numero di persone: da 10 a 20
Temperatura massima: 500 gradi Celsius
Disponibile nel tavolo TOP, TOP – base e TOP –
Il nuovo forno a gas a 2 pizze di Alfa Forni.
Brio è il forno che si riscalda così rapidamente che puoi gustare una pizza in soli 30 minuti.
Porta il Brio a casa per cucinare la vera pizza napoletana in 60 secondi!
Il team di ricerca e sviluppo Alfa ti sta pressando per un forno in grado di accumulare calore limitando al massimo la perdita termica, grazie a una lunga serie di studi accurati che hanno portato al brevetto Alfa Flue System™.
In questo modo, il calore viene mantenuto a lungo all’interno dei mattoni refrattari Alfa, che consente di raggiungere la temperatura ideale per una cottura perfettamente omogenea.
- L’esterno del forno non viene mai bruciato, grazie al triplo strato di isolamento in fibra ceramica ad alta densità, solitamente utilizzato nei forni professionali per pizza (30% in più rispetto ai prodotti concorrenti).
- I mattoni refrattari Alfa hanno una densità più elevata per ripristinare il calore più gradualmente e consentire una cottura più omogenea (40% in più rispetto ai prodotti concorrenti).
- Le dimensioni del Brio sono state appositamente progettate in modo che il forno possa essere posizionato su una cucina esterna(profonda solo 76 cm).
- Il design del forno Brio è moderno e!
- Disponibile nella versione Top, da posizionare su un tavolo Multi, uno scaffale o sulla sua base appositamente progettata da Alfa.
Colore: rosso antico e nero argento
